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下饭荤菜酱爆鱿鱼圈的做法

2019-05-11 14:08:50 | 来源: 汤羹

酱爆鱿鱼圈的材料鱿鱼相克食品500g竹笋相克食品100g黑木耳相克食品20g青红椒30g葱姜相克食品蒜适当料酒10ml辣豆瓣酱15g糖3g生抽10ml胡椒粉3g水淀粉10g鸡精1g盐2g 酱爆鱿鱼圈的做法图片步骤,怎样做酱爆鱿鱼圈好吃?

准备好所有的食材。

锅中烧开水加入葱姜和料酒煮上2分钟出香。

放入洗净的鱿鱼圈焯烫1分钟捞出过凉。

竹笋切片,木耳泡发洗净,青红椒切块。

锅中倒油烧热爆香葱姜蒜。

加入1勺辣豆瓣酱炒出香味。

倒入竹笋和木耳加入生抽,糖,盐翻炒均匀。

再把鱿鱼和青红椒放入,加入少量料酒,胡椒粉翻炒均匀。

加鸡精,最后淋入少量水淀粉翻炒均匀关火。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

很家常的1道下饭菜。加入了辣豆瓣酱,既能给成菜提味又可祛除鱿鱼的腥味。

鱿鱼焯烫的时间不要太长,入水后变色便可关火捞出过凉,才能保证鱿鱼的口感。

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