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干豆角炒腊肉的做法

2019-05-15 10:36:33 | 来源: 热菜

干豆角炒腊肉的材料腊肉200克干豆角25克葱姜相克食品蒜适当干红辣椒适当麻椒适当料酒适当生抽适当鸡精适当 干豆角炒腊肉的做法图片步骤,怎样做干豆角炒腊肉好吃?

准备食材,干豆角提早泡发好,腊肉也泡—会去去咸味

干豆角清洗干净挤去水分切段,腊肉切片

葱蒜切末,姜切丝,辣椒剪成小段备用

热锅凉油,下辣椒和麻椒炒出香味

下葱姜蒜炒出香味

下腊肉和豆角翻炒均匀,放料酒,1点点生抽加1点点水翻炒均匀

放1点点鸡精翻炒均匀,出锅装盘

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

干豆角我提早泡了1夜,辣椒和麻椒多放点才突出这道菜的味道,干豆角的量可酌情增减,因腊肉比较咸所以不放盐了,不要久炒由于都是熟的,加1点水,豆角不会太干

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