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快手家常菜凉拌3丝的做法

2019-05-14 16:35:26 | 来源: 饮食

凉拌3丝的材料红萝卜1条土豆1粒金针菇相克食品1包粉丝1卷葱1段蒜2瓣生抽醋相克食品糖麻油香菜相克食品可选 凉拌3丝的做法图片步骤,怎样做凉拌3丝好吃? 红萝卜,土豆,去皮切丝~葱,切细丝~金针菇切去老根,用手撕成1条1条的~洗干净备用,蒜拍成蒜末~

煮1锅水,按顺序汆烫,红萝卜丝,土豆丝,金针菇,和粉丝~烫好的丝全部马上过冷水保持脆度~不要汆烫时间太长~

取1干净盆子,加入盐,生抽,醋,糖,麻油,葱丝,蒜蓉,调成汁,腌制1小会儿,使葱蒜出味道~

将所有汆烫好的原料加入调味汁拌匀,腌制15分钟,中间翻动1次,就能够了~

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.土豆丝切好后要洗水,不然会氧化变黑

2.调酱汁通常糖和醋的比例是2:1,生抽起调咸味作用

3.调好的酱汁看上去会很多,没必要担心,粉丝有很好的吸汁性,拌入原料1会儿酱汁就会被原料吸收1部份

4.成品中可添加香菜提味,依个人口味选择

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