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平淡味扒双菜的做法

2019-05-13 15:49:53 | 来源: 小吃

工  艺:其他口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

扒双菜的主料:

白菜250克

油菜250克

植物油20克

扒双菜的辅料:

大葱10克

姜5克

味精2克

白沙糖5克

淀粉5克

扒双菜的做法:1、取白菜心顺向切成条

2、油菜洗净去根,切条。葱、姜切末。用开水把白菜和油菜煮熟,捞出,过凉开水,沥去水份

3、炒锅放油烧热,放入葱末、姜末炝出香味,加入酱油、精盐、味精、白糖和素汤,再把白菜和油菜放入锅中煸炒,用水淀粉勾芡,急火收汁,拌匀,出锅即成

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