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彩绘豆沙小蕃茄的做法

2019-05-16 12:32:39 | 来源: 主食

彩绘豆沙小蕃茄的材料糯米相克食品粉100g蕃茄250g绿豆相克食品沙适当班兰香精1滴黄油5g白糖相克食品1勺蕃茄酱1大勺温水适当 彩绘豆沙小蕃茄的做法图片步骤,怎样做彩绘豆沙小蕃茄好吃?

备好所需材料

把1个蕃茄榨汁,过滤掉籽

蕃茄汁加糖和蕃茄酱倒奶锅中煮开后加80g糯米粉混合

待稍冷后揉成蕃茄汁糯主团醒1下

再用1点水加1滴班兰香精调成绿色

加20g糯米粉揉成软硬适中的绿色糯米团

把蕃茄汁糯米团分6小份揉圆

压扁中间放绿豆沙馅

包成汤圆状,再用手指在上面按出小窝(放汤圆的盘子要刷油以避免粘底)

绿色糯米团按扁用小盖子压出圆形

用手把圆形捏成5星蕃茄叶的模样

把小叶子压在汤圆的小窝部份上面,并用牙签在叶子上划出像径1样的印子

再在叶子上面放1小粒绿色糯米团做为蕃茄果蒂

放入锅中大火蒸10分钟左右(具体看大小而定)

蒸好后色彩变深很多

黄油溶化,趁热刷在小蕃茄上面以避免皮发干

做好的豆沙小蕃茄,外糯内甜,漂亮美味

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

把蕃茄汁和蕃茄酱煮1下趁热加糯米粉拌均包的时候好整形1些;

放糯米蕃茄的盘子要做防粘处理,可刷油或是垫保鲜膜;

蒸好后刷黄油吃着更香,而且可防表皮变干;

吃不完的放冰箱冷藏,吃时再蒸1下便可。

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