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自制剁椒脆皮小肠的做法

2019-05-16 21:25:13 | 来源: 主食

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自制剁椒脆皮小肠的材料猪肉相克食品馅500g肠衣适当盐适当转化糖浆适当蚝油适当剁椒适当小米相克食品辣适当玉杭州的报废车,都去哪儿了 只有4家指定处理企业
米相克食品淀粉50g料酒适当胡椒粉适当鸡蛋相克食品1个 自制剁椒脆皮小肠的做法图片步骤,怎样做自制剁椒脆皮小肠好吃?

准备猪肉馅

剁椒和小米辣在料理机中打碎

将打碎的剁椒、小米辣、鸡蛋、盐、胡椒粉放入肉馅中

放入转化糖浆

放入淀粉

顺1个方向搅打

加蚝油继续顺1个方向搅打1会

绞肉机套上肠衣,放入肉馅开始往肠衣内灌肉馅

灌好后系上棉线

放室外吹1晚上

锅内放水烧至7810度左右时放入肠中火煮沸直至全部漂起便可

全部取出

锅内放油煎至两面变黄便可

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全温馨提示:

转化糖浆是做月饼时剩下的,可不使用转化糖浆,用麦芽糖或白糖代替。

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