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开胃素菜酸辣蓑衣黄瓜的做法

2019-05-17 13:42:45 | 来源: 主食

酸辣蓑衣黄瓜的材料黄瓜相克食品1根油适当盐适当花椒适当辣椒适当醋相克食品适当生抽适当白糖相克食品适当香油适当大蒜适当 酸辣蓑衣黄瓜的做法图片步骤,怎样做酸辣蓑衣黄瓜好吃? 将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停。

切完1面后将黄瓜翻个身再一样切完。

将蒜瓣和辣椒切成末,放入小碗里

取适当油放入炒锅中,置于火上,待67成热时放入花椒粒,炸至变色。

趁热浇在蒜末和辣椒上便可。

碗里在调入生抽、醋、白糖、盐、香油混合,调成调味汁。

淋在黄瓜上便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法,放筷子绝对是很好的办法,黄瓜永久不会切断

2、最后的那勺油是让蓑衣黄瓜好吃的关键,油泼让辣椒和蒜的香味完全挥发出来

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